Tag: سیستم آنتی اکسیدان
اکسیدان ها و سیستم آنتی اکسیدانی
اکسیدان ها موادی هستند که خود احیا شده و ترکیبات دیگر را اکسید می کنند، این مواد شامل دو دسته اصلی هستند: گونه های اکسیژن فعال (ROS) و گونه های نیتروژن فعال (RNS).گونه های اکسیژن فعال از اکسیژن مولکولی و آنیون سوپراکسید توسط زنجیره انتقال الکترون میتوکندری یا از NADP اکسیداز بدست می آید. در […]
مطالعه