برای دستیابی به شیر با کیفیت بالاتر و کاهش سلول‌های بدنی، رعایت اصول بهداشتی و مدیریتی در تمام مراحل تولید تا نگهداری شیر ضروری است. در ادامه، مهمترین توصیه‌ها در پنج بخش کلیدی ارائه می‌شود:
۱. بهداشت دام و محیط
-
نظافت روزانه جایگاه دام و حفظ محیطی خشک و عاری از گل و لای
-
استفاده از بسترهای تمیز مانند کاه، خاک‌اره یا تشک‌های لاستیکی قابل شست‌وشو
-
حذف دام‌های مبتلا به ورم پستان مزمن از گله شیری
-
اصلاح سم‌ها و شست‌وشوی منظم برای جلوگیری از عفونت
۲. بهداشت شیردوشی
-
شست‌وشو و خشک‌کردن پستان‌ها با دستمال جداگانه برای هر گاو پیش از دوشش
-
ضدعفونی سرپستان‌ها قبل و بعد از دوشش (Pre-dip و Post-dip)
-
استفاده از دستگاه شیردوشی تمیز و بررسی منظم سلامت و تعویض لاینرها
-
انجام شیردوشی با نظم مشخص (دو یا سه وعده ثابت در روز)
-
جداسازی گاوهای دارای علائم بیماری و عدم دوشش آن‌ها در حالت عادی
۳. مدیریت سلامت پستان
-
انجام منظم تست CMT جهت تشخیص ورم پستان تحت بالینی
-
درمان سریع دام‌های مشکوک به عفونت
-
استفاده از روش خشک‌سازی درمانی در پایان دوره شیردهی
-
رعایت فاصله ایمن بین دام‌ها در سالن شیردوشی برای کاهش انتقال بیماری
۴. جمع‌آوری و نگهداری شیر
-
دوشش شیر در ظروف استیل یا تجهیزات مکانیزه استریل‌شده
-
خنک‌سازی سریع شیر تا دمای ۴ درجه سانتی‌گراد بلافاصله پس از دوشش
-
جلوگیری از تماس شیر با هوا و نور مستقیم
-
شست‌وشوی روزانه و دقیق مخازن ذخیره شیر
-
ثبت دقیق زمان دوشش و شرایط نگهداری برای ردیابی کیفیت شیر
۵. آماده‌سازی برای حمل شیر
-
تحویل شیر به وسیله حمل در کمتر از ۲۴ ساعت پس از دوشش
-
استفاده از ماشین‌های حمل خنک‌نگه‌دار و ضدعفونی‌شده
-
کنترل دمای شیر هنگام بارگیری (نباید از ۶ درجه سانتی‌گراد فراتر رود)
